什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
五加皮酒方（二）——（痹证）（《太平圣惠方》）【配方】五加皮（细剉）一升。【制法】上以清酒一斗，渍十日。【主治】风痹不仁，四肢挛急疼痛。【用法】温服一中盏，日三服，亦可与术地黄各二十斤，细剉，以水一矾五斗，煮取一硕，以渍细曲十斤，黍米一硕，净淘炊熟，都拌扣入瓮，盖覆如法，候熟，任性饮之，不令至醉。